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かぼちゃの種には体に良い 不飽和脂肪酸であるオレイン酸 が含まれているので、動脈硬化や高血圧、心疾患などの 生活習慣病を予防 してくれる作用があります。この商品の詳細情報 内容量 195g（325mg×60粒）× 2袋 原材料名 ノコギリヤシ果実エキス、カボチャ種子油、サフラワー油、亜鉛酵母、ゼラチン (豚由来)、グリセリン、ミツロウ、グリセリンエステル、植物性ステロール（大豆由来）、カラメル色素かぼちゃを切って出てきた種、そのまま素手で割って中身を出すのは指や爪を痛める可能性大です。食べる前に嫌になっちゃいますね。 でもそんなかぼちゃの種を割りやすくする方法が、 乾燥 です。 まずかぼちゃの種を洗います。
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カボチャ 日本には16世紀にポルトガルから渡来しました。 当時はカンボジア産だと思われたため「かぼちゃ」とついたそう。 今出回っているのは当時のかぼちゃではなく南アメリカの高原乾燥地帯原産のもの。 ほくほくして甘みが強く「栗かぼちゃ」と武蔵野交配「くりりん」カボチャに大満足！ 株式会社 みよい 明井 清治 07年の武蔵野ニュースNo．21に産地情報を寄せていただいた、 今や全国的に有名な「みよいのかぼちゃ」の明井清治氏にその後の様子を執筆いただきました（編集部）。西洋カボチャの種子には、 ドイツで前立腺肥大症や過活動膀胱炎の治療薬として 承認されているペポカボチャの成分と類似の成分が含 まれている。
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Sphenantha Schrad Tristemon Scheele カボチャ （ 南瓜 、 唐茄子 、 英 pumpkin 、 米 squash ）とは、 ウリ科 カボチャ属 に属する 果菜 の総称である。 原産は 南北アメリカ大陸 だが、主要生産地は 中国 、 インド 、 ウクライナ 、 アフリカ である。 果実を食用とし、 ビタミンA 、 ビタミンC 、 ビタミンE などの ビタミン類 を多く含む 緑黄色野菜 に分類される。
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